La creciente demanda de patatas orgánicas impulsa su cultivo
El cultivo de la patata orgánica se encuentra en ascenso, especialmente ahora que los grandes supermercados han decidido apostar por este producto. ¿Qué hacemos entonces con la temible fitóftora? Conversación con la profesora de cultivo orgánico Edith Lammerts van Bueren.
Los consumidores quieren comodidad y un determinado estilo de vida
A los consumidores modernos les gusta comer fuera. Además, a menudo encargan una comida completa con entrega a domicilio. En los Estados Unidos, esto es parte del día a día. En una serie de artículos de InZpire, Paul Oomen, especialista en servicios alimentarios de HZPC, habla sobre las tendencias y avances en su ámbito de especialización.
El cliente moderno quiere más variedad de patatas
En el sector de la venta al por menor, podemos observar diversos avances y tendencias de gran interés en relación con las patatas frescas. Hemos visitado algunas de las grandes cadenas comerciales europeas y hemos redactado una serie de artículos. A continuación, podrá leer la parte 1: «Albert Heijn, los Países Bajos».
La cautelosa evolución de una cultura en torno a la patata
En el comercio minorista podemos observar varios avances y tendencias con respecto a las patatas frescas. HZPC ha visitado una serie de grandes cadenas europeas de venta al por menor. Lea la segunda parte de una serie de artículos: Sonae.
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