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Tecnología 2 septiembre 2015

Los retos de las
nuevas tecnologías
en la agroindustria

Las nuevas tecnologías tienen una creciente presencia en la agricultura. Muchos agricultores descubren sus ventajas y experimentan con estas tecnologías. Y aunque se suelen recopilar muchos datos, todavía existe mucho camino que recorrer en el campo del análisis y el aprovechamiento de los mismos, para poder mejorar realmente la cosecha. A través de la empresa Solentum B.V., HZPC quiere ofrecer una solución a este respecto.

Solentum: agro insight

Lilian Escalon, gerente de Solentum, explica: ‘Hace cuatro años empezamos con un proyecto innovador, que ha resultado en el reciente lanzamiento de Solentum. Solíamos oír decir a los visitantes de nuestro centro de investigación en Metslawier que estaban impresionados de las tecnologías que utilizábamos y que les gustaría aplicarlas. Desafortunadamente, para utilizar dichas tecnologías se suelen precisar unos conocimientos especializados, que dificultan su aplicación en la práctica. Por eso, decidimos estudiar cómo podíamos adaptar nuestras tecnologías a beneficio de otros socios de la cadena.

Lilian Escalon, manager Solentum

Hemos dedicado cuatro años al desarrollo, la recopilación de datos y, finalmente, la fabricación de un producto. En esto momentos, tenemos dos productos terminados: una app que aconseja a los agricultores y una máquina que determina el color de las patatas fritas. Unos productos que ponemos a disposición de los interesados. Para ello, hemos fundado la empresa Solentum.’

Lo único que se
precisa es fotografiar
la planta

Solgrader, la app para agricultores

Los agricultores utilizan distintos modelos de crecimiento, que, a menudo, implican cálculos complicados. La medición y la introducción de datos suelen costar días a los agricultores. La app Solgrader de Solentum para agricultores facilita enormemente esta tarea, puesto que lo único que se precisa es fotografiar la planta. La app registra automáticamente los datos importantes y los guarda. La app ofrece consejos para poder trabajar con la mayor eficacia posible e incluye la posibilidad de calcular, por ejemplo, el volumen presente sobre el terreno. La app también es útil para las empresas que quieren comprar patatas, ya que pueden determinar con mayor antelación y rapidez si el rendimiento será indicado para ellos.

Determinar el color con Soleye

Un segundo producto que ofrece Solentum es una máquina que determina automáticamente el color de las patatas fritas. Un aspecto importante, ya que el uso de la patata se determina en función de su color. La recopilación de datos objetivos se ve dificultada debido a que la percepción del color difiere por persona. Gracias a esta máquina, basta con pulsar un botón para obtener un resultado. Soleye determina la cantidad exacta de píxeles, así como su distribución. ‘Esto parece sencillo, pero debido a que las patatas no son un producto uniforme, se han precisado años de recopilación de datos antes de poder realizar cálculos representativos,’ explica Lilian Escalon. Una gran ventaja, por ejemplo, para los procesadores (de patatas fritas) es que Soleye asume el trabajo de varias personas y permite alcanzar una uniformidad máxima. Esta tecnología también puede ser utilizada por la industria y las empaquetadoras para determinar la homogeneidad de los tipos de cocción

Si tiene preguntas sobre las nuevas tecnologías, plantéenoslas y asumiremos el reto

Futuro

En palabras de Lilian Escalon: ‘El objetivo de Solentum es transformar las tecnologías complicadas en productos concretos que beneficien a nuestros socios de la cadena’. ‘Seguro que estos dos productos no serán los últimos. Pensamos que estas tecnologías tienen mucho futuro: no solo permiten obtener más rendimientos, sino que también ayudan a aprovechar mejor las materias primas, como el agua y los productos fitosanitarios. Nuestra fuerza es que disponemos de muchos datos para desarrollar este tipo de productos. Nuestro reto, a este respecto, es que lo complejo sea fácil de usar. Por eso, hago un llamamiento a los lectores de InZpire: si tiene preguntas sobre las nuevas tecnologías, plantéenoslas y asumiremos el reto. Puede que tengamos la solución.’